BAKTE GULRØTTER MED PARMESANKREM

BAKTE GULRØTTER MED PARMESANKREM

Image Title

Et sunt energitilskudd som fungerer både som mellommåltid og forrett.

INGREDIENSER

9 stk. minigulrot
1 rensede hvitløksfedd
0.5 liten bit ingefær
1 kvister timian
olivenolje
salt og pepper

PARMESANKREM

0.5 dl majones
0.5 dl crème fraîche
0.5 dl revet parmesanost
salt og pepper

Matlaging

  • Vask gulrøttene grundig. Legg dem i en ovnsfast form. Gni dem inn med hvitløk, ingefær, olivenolje, timian, salt og pepper. Bak på 180 grader i ca. 25 minutter til gulrøttene er møre. Ta ut og la avkjøle.
  • Bland majones, crème fraîche og revet parmesan. Smak til med salt og pepper.
  • Anrett gulrøtter på en tallerken med en solid klatt parmesankrem ved siden av.