GUACAMOLE MED SPRØ TORTILLACHIPS

GUACAMOLE MED SPRØ TORTILLACHIPS

GUACAMOLE MED SPRØ TORTILLACHIPS

GUACAMOLE MED SPRØ TORTILLACHIPS GUACAMOLE MED SPRØ TORTILLACHIPS

En rett de fleste av oss kjenner til, og som alle har sine egne oppskrifter på. Her lager vi en klassisk, meksikansk guacamole med lime, koriander, tomat og jalapeño.

INGREDIENSER

1 modne avokado
1 ss limesaft
1.5 ss rødløk, finhakket
0.5 rød chili, uten kjerner og finhakket
½ jalapeño, uten kjerner og finhakket
½ dl koriander, finhakket
0.5 plommetomat, uten kjerner og i terninger
flaksalt og pepper

Matlaging

  • Del avokadoen. Fjern kjernene og skallet.
  • Mos avokadokjøttet med en gaffel sammen med flaksalt.
  • Tilsett limesaft, rødløk, chili, jalapeño, koriander og plommetomat i terninger. Rør om og smak til med pepper og eventuelt mer salt.
  • Server med sprø tortillachips.