Image Title
Ceviche er en limemarinert fiskerett som er vanlig i Latin-Amerika. En frisk snacks som passer godt som forrett.
INGREDIENSER
175 g fersk breiflabbfilet eller torskefilet
saft fra 4 lime
1 mellomstore tomater
0.5 liten sølvløk, skrelt, delt i to og finhakket
0.5 dl finhakket koriander
0.5 jalapeño, finhakket
0.5 ss majones
salt og svart pepper
Matlaging
- Skjær fisken i små terninger.
- Fjern kjernene og del tomatene i fine terninger.
- Bland fisk, limesaft, tomater, sølvløk, koriander, jalapeño og majones.
- Smak til med salt og pepper. La stå i 5 minutter før servering.
