ROSMARINEPLER I SMØRKARAMELL MED VANILJEIS

ROSMARINEPLER I SMØRKARAMELL MED VANILJEIS

Image Title

Liker du is? Liker du epler? Da liker du denne.
 

INGREDIENSER

2 ss plukket fersk rosmarin
1 dl strøsukker
0.5 dl kremfløte
1 røde epler
0.5 ss romtemperert smør

Matlaging

  • Smelt sukkeret i en kasserolle. La sukkeret få farge. Når det begynner å ryke, er det ferdig. Slå i litt og litt av fløten. Visp inn smøret. Kok deretter sammen til det får karamellkonsistens, og tilsett rosmarinen.
     
  • Skjær eplet i båter og fjern kjernehuset, men behold skallet på. Kok eplebåtene forsiktig i karamellen før servering, til de blir møre men ikke moset.
     
  • Server med vaniljeis.
     

flere oppskrifter

se alle