STERKT KRYDREDE GAMBAS MED BLOODY MARY-DRESSING

STERKT KRYDREDE GAMBAS MED BLOODY MARY-DRESSING

4
1 Portion 2 Porsjoner 4 Porsjoner 8 Porsjoner 10 Porsjoner
Skrive ut Nullstill filter

STERKT KRYDREDE GAMBAS MED BLOODY MARY-DRESSING

Bloody Mary er et navn du kanskje kjenner igjen fra den klassiske blodrøde drinken med tomat og selleri i. Her bruker vi den i stedet som saus til sterke scampi.
 

INGREDIENSER

16
scampi, skrelt og kokt
2
dl agurk, skrelt, uten kjerner og i små terninger
1
rødløk, skrelt, delt i to og finhakket
2
plommetomater, uten kjerner og i terninger
2
jalapeño, uten kjerner og i fine terninger
1
dl koriander, finhakket
1
ss limesaft
2
avokado, skrelte, uten kjerner og i skiver

BLOODY MARY-DRESSING

1
dl ketsjup
2
dl ferdig Bloody Mary-miks (fås kjøpt i velassorterte matbutikker)
2
ss limesaft
1
ts salt

Matlaging

1. Bland scampi, agurk, rødløk, plommetomat, jalapeño, koriander og limesaft. La stå og marinere i 10 minutter i kjøleskap.

2. Bland alle ingredienser til Bloody Mary-dressingen. 

3. Anrett på tallerkener og server med avokado.
 

STERKT KRYDREDE GAMBAS MED BLOODY MARY-DRESSING

STERKT KRYDREDE GAMBAS MED BLOODY MARY-DRESSING

INGREDIENSER

16
scampi, skrelt og kokt
2
dl agurk, skrelt, uten kjerner og i små terninger
1
rødløk, skrelt, delt i to og finhakket
2
plommetomater, uten kjerner og i terninger
2
jalapeño, uten kjerner og i fine terninger
1
dl koriander, finhakket
1
ss limesaft
2
avokado, skrelte, uten kjerner og i skiver

BLOODY MARY-DRESSING

1
dl ketsjup
2
dl ferdig Bloody Mary-miks (fås kjøpt i velassorterte matbutikker)
2
ss limesaft
1
ts salt

Matlaging

1. Bland scampi, agurk, rødløk, plommetomat, jalapeño, koriander og limesaft. La stå og marinere i 10 minutter i kjøleskap.

2. Bland alle ingredienser til Bloody Mary-dressingen. 

3. Anrett på tallerkener og server med avokado.